Хумус с печени моркови

ХУМУС С ПЕЧЕНИ МОРКОВИ
Необходими продукти:
1200 гр, Нахут
2 средно големи моркова
250 мл. зехтин или олио
1 лимон
2 супени лъжици сусамов тахан
Сол , кимион , кориандър на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Вземат се морковите обелват се и  се нарязват на средно големи шайби и се изпичат на 180 градуса за 20 минути.
В блендър се слагат сока от лимона , изпечените шайби моркови , зехтин , тахан , сол , кимион, кориандър. Всичко се блендира хубаво около 2 минути след това се добавя нахута и се блендира още 3-4 минути до хомогенна смес. Получената смес е готова за сервиране може да се поднесе с препечен хляб, да се поръси с магданоз или червен пипер. УСПЕХ